风暴兵 夫妻档

《风暴兵路过之霹雳打巴好义楼饭店》

风暴兵夫妻今天又南下吉隆坡,并会在这几天里出席讲座和数天课程来充实自己。当然,要学习的前提下,也要让肚子”充实”一下咯。

每次北上南下出差到外坡,如果有经过霹雳打巴,而时间又允许的情况下,风暴兵夫妻都会选择到好义楼饭店吃饭。 其实,好义楼饭店不难找,只要出了打巴收费站,来到三岔路口,你左转直走大约500米,注意您的右手边有一排店屋,好义楼就是其中一间啦!

而好义楼饭店大多数的顾客都是旅行巴士的游客,或像我们这种的过客。当然,也有不少当地人。每次到来好义楼都是高朋满座的。 由于这饭店的菜肴份量颇大,所以我们夫妻俩大多数都只叫两道菜,别看只是两道菜哦,都足以让我们饱到不行。

我们这次到来,所点的两道菜是”宫宝黄鳝”及”啦啦上汤苋菜”。哈,其实,很多时候到来,这两道菜都是必点的。

IMG20170307124943_mh1488874519391

***说到宫宝黄鳝,是一种鳝鱼料理,以宫宝甘香的方式翻炒,而鳝鱼肉质鲜甜而且Q嫩,加上辣椒干、洋葱等的佐料提味,吃了非常开胃,白饭也不知觉的多吃几口。是风暴兵先生的最爱。而这盘黄鳝要价15令吉。

IMG20170307125027_mh1488874580434

***这次的上汤苋菜没有我们常见的皮蛋搭配,皮蛋换成了啦啦。所谓的啦啦就是蛤蜊。汤汁鲜甜是肯定的,而啦啦肉质也煮得刚刚好,嚼起来也特别的有滋味。而这碗啦啦上汤苋菜同样要价15令吉。

IMG20170307125050_mh1488874721126

好义楼这里还有很多的菜色是值得一试的,不妨多叫几个朋友来,那么才能叫多些的菜色来品尝。而风暴兵夫妻因为人少,所以点了两样菜,但份量其实足够让三人吃。

IMG20170307131341_mh1488874675623****好义楼外观。

IMG20170307125004_mh1488874549891****好义楼内部。

IMG20170307125031_mh1488874601015****很多时候来都是高朋满座。

IMG20170307131254_mh1488874747178****好义楼的营业时间。

《风暴兵觅食之椰脚粿条汤》

风暴兵夫妻发现身边好像好些朋友都会把粿条汤标签为“生病才吃”的食物。哈。

其实,粿条汤也有好吃的啦,而且也不是每个粿条汤都是清清淡淡没滋味的,也有的用料蛮Heavy一下的哦,尤其有的档口卖的现煮粿条汤,可加内脏啦、猪肉碎、肥猪油等等,一点都不像是“生病才吃”的。XD

但这次介绍的粿条汤Heavy程度不会高,但好吃程度不逊于那些加了很多佐料的粿条汤,这次登场的就是知名度蛮高的椰脚粿条汤~~(掌声鼓励)

椰脚粿条汤早前是位于椰脚街,后来搬迁至如今的沓田仔街,椰脚粿条汤最著名的就是手工制作的鳗鱼丸,还有特别的猪肉饼。怎么特别呢?因为一般的粿条汤,都会加上圆圆的猪肉碎,但他们的是把猪肉碎是经过特别制作后,成为扁扁一块的猪肉饼,味道好好咧。风暴兵先生吃了,都会忍不住另叫一碗纯猪肉饼清汤来吃。

我们喜欢椰脚粿条汤的汤头,虽说是清汤,但清甜不油腻,还会有鸭肉丝哦。而一般的粿条汤的鱼丸都是西刀鱼丸,而这里的却是选用鳗鱼丸,味道更鲜甜,更重要的是,老板不加硼砂,可以超安心的吃。当然,如果你要让Heavy度升级的话,可以添加粉肠、鸭翅/鸭脚,收费另计哦。

此外,除了粿条汤之外,店里有时候还会摆卖Homemade蛋挞、叉烧酥、杏仁糕等等。蛋挞也是不错吃,外皮香酥。建议吃粿条汤之余,也来个蛋挞,叉烧酥吧,包你心满意足。

至于“椰脚粿条汤”的营业时间,是每周二至周六,早上8时30分开始至下午3时,周日则是早上8时至下午1时,周一休息。地点就在沓田仔街(Carnavon Street),门牌183号。不过,风暴兵夫妻觉得,要吃还是趁早啦,因为听说有时候不到休息时间,粿条汤就卖完了。

1位于沓田仔街的“椰脚粿条汤”外观。其实不难找,店外头的柱子会写着大大个的“椰脚粿条汤”字眼。

3椰脚粿条汤的汤头清甜,还有鸭肉片、最招牌的有手工制作的鳗鱼丸、特别的猪肉饼。

椰脚粿条汤的猪肉饼扁扁一片,但口感和味道一流。风暴兵太太吃完了粿条汤,喝完了汤头,就是舍不得吃这一块猪肉饼啊~~

5如果觉得不到喉,可以添加粉肠、鸭翅/鸭脚,也可另外点一碗纯猪肉饼的清汤吃。注意图片左下角,就是猪肉饼的制作啦~

6

这里还有Homade的蛋挞,外皮香酥。另外,还有叉烧酥、杏仁糕。

《风暴兵觅食之Edo Ichi 江户一》

风暴兵夫妻一直以来挺喜欢到槟岛广场的Edo Ichi“江户一”吃午餐。虽然“江户一”并不是新的美食据点,而且很多人都已知道这地方,但我俩觉得还是值得在风暴兵“登场亮相”一下。

我们是挺专一的,来到这里每次总是点差不多一样的餐点,哈!

来这里必点的美食,就是我们都爱吃的Soft Shell Crab &Salmon Skin Salad、Shake Tataki Maki ,还有必点甜品 Sesame Ice Cream。至于套餐呢,则不一定,但因为份量挺大的,所以每次风暴兵夫妻都只叫一个套餐,再次上述的三项必点,再配跟热绿茶,就饱得刚刚好。而这次的套餐,我们选了Sushi & Saba Set。

Soft Shell Crab & Salmon Skin Salad 的份量挺大的,适合2人份量。除了新鲜的沙拉蔬菜之外,主角很明显就是软壳蟹和三文鱼皮,但风暴兵夫妻觉得,那一小碗的芝麻浓酱却是这道沙拉的灵魂,少了这芝麻酱,就没有那么完美了。

edo-4

edo-5Shake Tataki Maki 有新鲜的三文鱼片包裹着扎实的寿司饭,里头还卷着日式蛋卷、日本青瓜条,再配上沙拉酱,吃下这盘特别有饱足感。

edo-6Sushi & Saba Set,除了主角有鯖鱼(Saba)之外,还有热腾腾的味噌汤、5种不同口味的寿司、简单的小沙拉、滑溜溜的蒸蛋,还有香橙。您也可选择您要的鯖鱼,是要以甜酱或是盐巴来烤的哦。

edo-7

风暴兵夫妻每次来到江户一,除了最爱的黑芝麻雪糕之外,其他口味的雪糕,我们都不会看在眼里。哈哈。风暴兵太太曾听姐姐说过,若果要在双溪大年的江户一吃黑芝麻雪糕是要预订或者提早到餐厅里用餐,否则很快的就会被顾客抢光了。

吃着吃着,风暴兵太太好想再回去日本吃美食啊!好怀念在日本的美好时光!风暴兵先生,你听到太太的心声吗?哈!

《风暴兵觅食之莆田Putien》

趁着风暴兵太太需南下梳邦上花艺课,风暴兵夫妻决定在花艺课的前一天就启程前往Subang留宿。当然,除了上花艺课之外,重要的任务当然就是吃咯!(吃的宗旨从来没有变过,哈!)。而风暴兵先生也趁这闲空时刻,约了老朋友Joanne一家聚餐。

这次的聚餐,Joanne选择了在Courtyard的莆田中式餐厅吃晚餐,而莆田也是米其林一星级的餐馆。风暴兵夫妻是首次到莆田,我们还没有真正用餐前,就真正感受到莆田所给予不错的客户体验啦,夫妻俩立即在心里为莆田加分!话说,风暴兵夫妻比Joanne一家先抵达,就先告知柜台服务生我们已订座,但基于还未到订座时间,服务生就先请我们等候,同时也递上了温暖的姜茶,这小小的举动就已经让我们觉得心里暖暖的。

在等候的过程中,莆田的客源可说是源源不绝,没有订座的食客,都必须在外头等候区等至少30分钟,但大家都愿意等。由此可见,莆田有一定的实力和魅力。很快地,我们就被邀请入座。而Joanne一家也来到咯。

c位于Courtyard的莆田中式餐厅外观。

b莆田餐厅内部设计,简单光亮,非常适合阖家聚餐。

a餐厅里头的设计与摆设也非常典雅哦,有高贵优雅的胡姬花,还有印有浓浓古早味的“公鸡”画像的碗碟和水壶。

1这就是上汤苋菜,虽然上桌时有感和餐单的照片不太一样,但幸好味道好好吃,而且汤汁相当浓郁。

2莆田焖豆腐,肉碎、豆腐、香菇丁、长豆都混在一起焖,再撒上花生碎,非常适合小孩拌饭吃。

3芋头排骨煲,单是芋头汁就非常的浓郁,入口即化。排骨肉质也焖得恰到好处。

4别有一番风味的糖醋皮蛋,咬下一口酸酸甜甜的感觉涌上心头。

5

甜品方面有惊喜哦!我们点了“黄金紫薯泥”,所谓的黄金是南瓜泥,不论是南瓜泥或者紫薯泥,都是真材实料,而且都很香甜。可说是“咬在口里,溶在心里”。不喜欢吃冰品的朋友,可选择这个健康的热甜品。

6

这也是我们喜欢的甜品之一,冷冷的“南瓜露”。南瓜露除了香甜浓郁之外,还有椰子香的雪糕,再以蔓越莓和薄荷来点缀。看了都舍不得吃了。

 

《莆田知多少?》

其实,莆田市位于福建省沿海总部,背山面海。这地方天然资源丰富,拥有肥沃的土地,也拥有丰富的海产,盛产独具特色的风味美食。

2017年台湾行Day 5 & 6 (完结篇)

2017年<风暴兵>台湾行Day 5 & 6 (完结篇)

来台第五天,行程只锁定在故宫。因为到故宫参观会花了整大半天时间。加上隔天就要回马来西亚槟城,所以行程都尽量不紧凑。
同样地,这天睡到自然醒后,梳洗完毕的首要任务就是觅食啦。我们到了住宿旁,也就是京站时尚广场旁的早餐店”雅里丹”吃早餐。我们各点了鸡蛋火腿牛角包和鲔鱼 (Tuna) 三文治,虽然是属普通的早餐,没什么新意,但吃起来,味道是挺不错的。尤其在冬天的早晨,坐在街道旁吃着早餐,喝着热饮,还挺写意的。而且啊,这天终于可以感受到阵阵的寒意了,之前几天都热得飙汗,数度怀疑,这是入冬的台湾吗?怎么那么热?
fullsizeoutput_10a6图说1: 雅里夫早餐店。
fullsizeoutput_10a8图说2:鲔鱼三文治。
fullsizeoutput_10a9图说3:鸡蛋火腿牛角包。
fullsizeoutput_10aa图说4:风暴兵先生准备要吃咯。
fullsizeoutput_10ac图说5: 这天的台北,终于有阵阵寒意了。
吃过早餐,我们就搭捷运前往故宫了。大家要注意哦,如果要到故宫,必须要在捷运的士林站下站咯,然后走出捷运出口,再直走,您就会看到公车等候处,在该处等候转乘公车(可选择搭红30,304,255,815,小18,小19)前往故宫。
温馨提醒,前往故宫的公车,你一上车后找位子坐就是了,不要急着先付钱,下车才付钱,不然公车司机会凶你哦。回程时,也一样。
到了故宫,如果你是很仔细的看故宫里所有的展物和资料,要待在里头数小时不是问题。入门票是每人新台币250元,开放时间是早上8时30分至下午6时30分。
由于展场禁止拍摄,所以就无法在这里分享照片了。所有进入故宫前,都必须把背包、照相机等物品寄存在寄物处哦。
Day 5 Part 2
故宫参观后已是下午2点多左右,我们决定回到捷运士林站附近吃,因为哪里有很多小食店。不过,基于我们抵达那里的时候,很多食店都刚好碰上3点午休,所以我们只好到士林站中正路1号出口对面的富乐台式刷刷锅。
fullsizeoutput_10aefullsizeoutput_10adfullsizeoutput_10affullsizeoutput_10b0我们个别点了”一人一锅”的餐点。风暴兵太太觉得,其实两人一锅就足够了,因为一人一锅的份量好大啊,吃得太饱了。我们点的刷刷锅的汤料是该店的招牌正宗白甘蔗熬汤,汤汁确实鲜甜。
刷刷锅备有一人一碗卤肉饭、一人一碟海鲜拼盘和蔬菜,猪肉片和牛肉片,还有其他可单点的食材。吃完后还有雪糕吃。
但整体上对风暴兵太太来说,没太大惊喜,因为在槟城也可以吃到类似的刷刷锅。
吃饱后,已经差不多下午四点左右,在饱到不行的情况下,风暴兵先生在临搭捷运前还是跑去买了鯛 可颂来吃,有北海道卡士达口味和苹果肉桂。但建议你买后趁热吃。
fullsizeoutput_10b2fullsizeoutput_10b1图说6/7: 鯛可颂专卖店。
由于下午都吃得太饱,晚间我们只随便在京站广场内吃,爱吃的风暴兵太太当晚竟然饱得吃不下晚餐,可想而知那刷刷锅是吃得多饱啊~
 
Day 6 
 
好啦,台北第六天基本上都只是”赶飞机”的时刻,没什么旅途好分享了。不过,可告诉你们,如果要从台北转运站(也就是我们的巴士站)搭公车到桃园机场,可到台北车站的东三门处乘搭,票价是一人新台币125元,大概一小时车程。
 
待台北车站前往桃园机场的捷运开通后,就更加方便了。
fullsizeoutput_10b5图说8: 要搭公车到桃园机场可到东三门乘达。
fullsizeoutput_10b4图说9:等候飞机飞回马来西亚,叫了杯星巴克经典热巧克力、还有招牌火腿起司柏里,起司里肌可颂。吃饱饱回家去。

2017《风暴兵》台湾行 Day 4 诚品书局 & 西门町

2017年《风暴兵》台湾行 Day 4  Part 1 – 诚品书局

这趟来到台湾,风暴兵太太一直想要到诚品书局,但却忘了之前到过的诚品书局到底是在哪一间。嗯,在靠着“大概大概”的直觉下,就来到诚品敦南店,虽然来到了发现并不是当年风暴兵太太去的那间,但没关系,将错就错吧!只不过,风暴兵太太心系之前去的那间,因为有CNFlower 花店,好有feel 。

来到敦南金融大楼,肚子开始饿了,就先往“花月岚”吃日本料理。我们选了日式拉面和铁板炒饭,好吃哟。值得一提的是,风暴兵先生难改身为企业教练的习惯,观察到店里数个贴心小细节,叮咛风暴兵太太一定要分享,让朋友们参考,那你就注意我们的图说哦。

fullsizeoutput_1094图说1:我们的日式拉面上桌咯!浓郁的汤底,外加好吃的猪肉、紫菜,可惜鸡蛋不是溏心蛋,否则就更完美了。

fullsizeoutput_1095图说2:铁板炒饭是捧到你面前,加个鸡蛋现炒的哟,那香气瞬间四溢,肚子立刻咕噜响。


录影:铁板炒饭过程。

fullsizeoutput_1091图说3:店家都很贴心的在调味料盖子上贴了标签,方便顾客取用。

fullsizeoutput_1092图说4:店家也贴心的准备架子,让我们放背包。

fullsizeoutput_1093图说5:餐桌上也摆放着一张卡片,建议顾客更好的食用方法。

fullsizeoutput_1096图说6:铁板炒饭炒好后,店家还贴心的放张温馨提醒小卡,告诉你“铁板高温,小心烫伤”。

fullsizeoutput_1097图说7:吃饱咯,就到敦南诚品书局逛一逛。

2017年《风暴兵》台湾行 Day 4  Part 2 

逛完诚品书局就会住宿休息一下子,然后就搭捷运前往西门町啦。这次到西门町主要是与台湾的朋友聚聚,而我们就约在西门町的“四季发爷”烧烤店。

fullsizeoutput_1099fullsizeoutput_109a图说8/9:嘿嘿,一走出捷运站就看到充满青春气息的西门町,呵呵。

fullsizeoutput_109b图说10:西门町越夜越精彩。

图说11/12/13:在四季发爷里的烧烤食材。


录影:烧烤食材。

img_7247图说14:最开心的时刻就是和台湾朋友聚聚啦!

fullsizeoutput_10a3图说15:谢谢台湾朋友送的凤梨酥,有很多不同特别的口味。

2017年《风暴兵》台湾行 Day 3

2017年《风暴兵》台湾行 Day 3 Part 1  — 6.1.2017   九份—台北

旅程来到第三天啦,这天就要从九份启程到台北了。临走前,风暴兵先生再来光顾“阿牧包子”,可惜还没开,我们来的时间太早了。只好到“阿牧包子”隔壁的芋圆档口吃一碗热腾腾的芋圆,因为身边的朋友都大力推荐来九份一定要吃芋圆。吃过了芋圆,的确是不错啦,口感QQ的,但我们的心始终牵挂着我们的“阿牧包子”。

fullsizeoutput_106a图说1:吃不到包子,就吃隔壁档的芋圆。

fullsizeoutput_106d图说2:口感QQ的芋圆。

fullsizeoutput_106e图说3:九份老街入口处。

fullsizeoutput_106f图说4:公车站旁可看到基隆港景色哦。

fullsizeoutput_1070图说5:九份搭公车是超方便的,而且候车亭也有告示牌清楚说明每个公车的路线。

fullsizeoutput_1071图说6:搭上公车前往瑞芳火车站。

fullsizeoutput_1072图说7:平时在槟城都没有机会搭公车,好吧,两夫妻首次一起搭公车就在九份,拍张照留念。

fullsizeoutput_1075图说8:抵达瑞芳火车站咯。

fullsizeoutput_1076图说9:火车站内的售票处。

fullsizeoutput_1077图说10:开往台北车站的火车。

fullsizeoutput_1078图说11:月台上的指示牌清楚说明火车班次,出发时间。

我们中午12时20分左右开始搭火车前往台北车站,大概1小时左右后就抵达台北车站了。而这次的住宿非常方便,就在京站时尚广场楼上的公寓,而且京站时尚广场就在台北车站那里,你要搭捷运、火车、公车、计程车,统统都很方便。所以,我们下次如果再来,一定会再住这里。

在Check in前,由于是下午时分,当然就是先找吃的咯。我们先到京站广场的5楼吃午餐。这次的午餐我们选择到传鲜楼,是港式饮茶的餐馆。我们点了超值午餐“2菜2点心+ 白饭蛊汤甜点”,要价新台币740元。确实是挺值得的,因为有晶莹鲜虾饺、带子烧卖、两蛊炖汤、甜点、麻油松板肉、豉汁蒸鳕花鱼卷,道道都非常开胃。吃饱后,满足的去京站广场楼上的公寓Check in了。休息一会后,再决定晚上要往哪里走。

fullsizeoutput_107a图说12:传鲜楼外观。

fullsizeoutput_107b图说13:传鲜楼内部一览。

fullsizeoutput_107c图说14:这道就是麻油松板肉,有着淡淡的酒香味,好吃!

fullsizeoutput_107d图说15:晶莹鲜虾饺。

fullsizeoutput_107e图说16:豉汁蒸鳕花鱼卷,还有小白菜哦。赞!

fullsizeoutput_107f图说17:带子烧卖。

fullsizeoutput_1080图说18:每人一盅炖汤。

fullsizeoutput_1081图说19:传鲜楼的甜点不错吃,不会太甜。

 

2017年《风暴兵》台湾行 Day 3 Part 2   

梳洗及休息后,我们临时改变了原有的计划,改到台北101走走看看,风暴兵的旅程就是那么随性,想去哪里就去哪里,不会刻意的安排。至于为何晚间想到台北101,是因为风暴兵太太之前到台北公干都只是路过101,不曾往里边走,所以这次风暴兵先生就带她逛一逛啦。

不过,来到台北101,并没有风暴兵太太想象中的好玩,就抱着到此一游的心态好了。最后的决定是,还是吃比较实际,比较适合风暴兵夫妻的吃货路线,所以下一站就是觅食去。

这次来台湾,风暴兵夫妻的其中一个目的是,一定要到鼎泰丰“朝圣”,而且还要是鼎泰丰的首间老店。虽然台北101也有鼎泰丰,但我们还是坚持要到台北市大安区信义路二段的鼎泰丰。

要到鼎泰丰的首家老店,可搭捷运到东门站,并往东门站5号出口走去,然后就会看到鼎泰丰了!这次来到鼎泰丰很有满足感,虽然鼎泰丰前依旧门庭若市,要吃必须先排队拿号码牌,等着被通知哦。我们很幸运,在15分钟以内就被通知可入内用餐了。

有读过“鼎泰丰 – 有溫度的完美”书籍的人都知道,鼎泰丰内的企业文化和故事,而这些故事也是令我们钦佩的。朋友不解地说,槟城也有鼎泰丰,干嘛大老远来到台湾,还是要吃鼎泰丰?因为,我们想来感受这间小店在当年如何从一个卖麻油的油行,一度面临要关闭,而最后在朋友师傅的相助下,卖起了上海点心,却万万没想到这一笼笼的黃金18折小笼包,造就了鼎泰丰传奇。

这趟来到鼎泰丰,我终于感受到书中所说的鼎泰丰员工们都是语文天才。话说,由于我们只有两人,在不介意与其他客户同桌用餐的情况下,我们被安排与一对韩国闺蜜女游客、一对台湾情侣同桌。而鼎泰丰员工贴心招待我们后,一转向韩国女游客就立即用流利的韩国语与她们沟通。较后,在招待我们后方座位的日本游客时,招待员很快地“转台”,以日语与对方沟通,那种出神入化的境界,不得不赞叹啊!

fullsizeoutput_1082图说20:鼎泰丰外挤满顾客,而且都是日本韩国游客为多。

fullsizeoutput_1083图说21:你看,风暴兵先生拿到号码牌多开心。

fullsizeoutput_1084图说22:虽然掌镜的风暴兵太太拍得脸很大,但没关系,鼎泰丰魅力无法挡,在店前拍张照留念吧。

fullsizeoutput_1086图说23:鸡排炒饭,但这次和马来西亚鼎泰丰不同的是,我们选了糙米炒饭。

fullsizeoutput_1089图说24:来到这里,当然招牌的黃金18折小笼包。

img_0359fullsizeoutput_108a图说25/26:好好吃的肉包子。。吃着吃着,风暴兵先生想起了九份的“阿牧包子”。

fullsizeoutput_108b图说26:也是招牌之一的元蛊鸡汤。

fullsizeoutput_108c图说27:鼎泰丰楼上一览。。这一堆食客都是日本人,突然间觉得自己在日本。

fullsizeoutput_108e图说28:风暴兵太太超喜欢的酒酿芝麻汤圆。

fullsizeoutput_108f图说29:临走前依依不舍的拍下了鼎泰丰外观,嗯,这一夜是带着满足的心情进入梦乡。