位于中路钮冷（New Lane）的五洲茶室内，有档早市鱼肉炒米粉是挺出名的，档口有个牌子写着“大虾鱼头米粉”。一般上，来到这里，档口还没有正式营业，就已经有一群食客在等了。
在这里吃鱼肉炒米粉呢，你就要做好准备等哦~因为人很多，点餐后需要等好一阵子才会上桌。而我们的经验是，如果你在老板开始营业时，也就是830am就开始点餐的话，虽然要等，但不会太久。所以要吃，就趁早吧~
这档鱼肉米粉的特点是那盘特制酱料，还有新鲜出炉的鱼肉。我们相信，若是少了这两样特色，炒米粉就只能当个普通的米粉，虽然这里的米粉炒得挺Q，挺爽口的。
老板现宰新鲜鱼肉后现炸，所以啊~鱼肉是相当新鲜，且炸得香脆入味，完全是新鲜出炉。
而我们觉得，还有一个特点和亮点是，就是他们的特制酱料，风暴兵先生说味道有点像沙茶酱。
你来这里吃的话，一定要把酱料淋在鱼肉上，然后一同放进嘴里嚼。我们只能说，鱼肉和酱料配合得天衣无缝。如果鱼肉没有细细的骨头，口感更好。哈！
对了，补充一点就是，这里的鱼肉炒米粉价格不便宜哦~我们夫妻俩点了两盘炒米粉和鱼肉（如上图所示），总共21令吉。虽然不会很便宜，但好吃，最重要是吃得开心。哦~对了，如果你要选择炸虾或者鱼头也可以哦~
这是830am鱼肉米粉的老板营业之前，就开始有食客在咖啡店里面等了。
《钮冷早市鱼肉米粉》
地址/ 钮冷五洲茶室 Goh Chew Coffee Shop, Lorong Baru, 10400 Penang
营业时间/ 830am-1130am
休息/ 周二
价格/ 大 RM10.50 、小 RM7 、加料另计
风暴兵 夫妻档 
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